チアシードとは、メキシコを中心とした南米で栽培されている果実「チア」の種のこと。水分を含むと大きさは約 10 倍にも膨らみます。このグルコマンナンが水分を含み膨張するために、たくさん食事をしなくても満腹感を得ることができるのです。シェフ開発で美味しいから続け